ランチ情報｜琉球温泉 瀬長島ホテル【公式】

那覇空港から一番近い楽園、瀬長島で過ごす特別なランチタイム。西海岸の雄大な景色を目の前に臨むレストランで、心躍るひとときをお届けします。ライブ感溢れる鉄板パフォーマンスと、鉄板から広がる芳醇な香り、旬の県産食材をふんだんに使った豊富なビュッフェメニューとともに、瀬長島ならではの美食体験をこころゆくまでお楽しみください。

ビュッフェメニュー

■県産黒毛和牛鉄板焼ステーキ&イセエビ
厚さ5センチ、長さ1メートルの本格鉄板で、県産黒毛和牛ステーキとイセエビを250度の高温で一気に焼き上げ、うまみをぎゅっと閉じ込めました。仕上げにブランデーでフランベした芳醇な香りが食欲をそそります。県産のヘチマとドラゴンフルーツを添えた、彩り豊かな一皿をどうぞご堪能ください。

■ひつまぶし【夏季限定】
出汁のソムリエである統括総料理長が厳選した温かい『おだし』と冷やし『だし』をご用意。お好みの『おだし』をたっぷりかければ、味わいがさらに引き立ちます。

■その他ビュッフェメニュー
・炒め/鶏/お魚/豚/煮込/揚げ物/蒸し物の7種を日替わりでご提供。
・宮古島産の味噌を隠し味に手間暇かけた『和のカレー』
・厳選した県産野菜をさんぴん茶出汁でいただく『しゃぶしゃぶ』
・琉球漆器で提供する『琉球料理』

など

※季節や仕入れ状況により内容が異なる場合もございます。
※写真は一部イメージになります。
※食物アレルギーへの対応については、こちらをご確認ください。