こんにちは。料飲部 石川です。
今回は沖縄のシンメイ鍋をご紹介させていただきます。
朝食会場「はなぐすく-端城-」でお召し上がりいただけるシンメイ鍋。
シンメーナビとも呼ばれ、作成するのに4枚の鉄板をつかった。とか40人分の料理が作れるとか諸説ございますが
その大きさにビックリ！！
親戚の集まりでたくさんのソーキ汁や中身汁を皆で楽しく食べたのを思い出します。
「はなぐすく-端城-」では日替わりで中身汁とゆし豆腐を提供致しております。（内容が変わる場合もございます）
お酒を楽しんだ翌朝にも優しくしみわたります(笑)
沖縄そば麺やハーブ麺もご用意しておりますので、お好みでゆし豆腐そばや中身そばとしてもお召し上がりいただけます。
琉球ダイニングはなぐすくにて皆様のお越しをお待ちしております。
