리조트 류큐 주식회사 식품 알레르기 대응에 대하여
1.식품 알레르기 대응에 관한 기본 방침
리조트 류큐 주식회사(이하 '당사'라 합니다.) 가 운영하는 호텔에서 제공하는 식사는 '특정원료(밀, 계란, 우유, 호두, 새우, 게, 메밀, 메밀, 땅콩) 등'의 알레르기 물질을 포함한 식품 및 식재료를 취급하고 있으며, 동일한 조리기구, 식용유를 사용하여 조리를 실시하고 있습니다. 따라서 알레르기 물질을 완전히 제거한 요리를 제공할 수 없는 시설이며, 알레르기의 원인물질제거를 보증하는 시설이 아님을 양해해 주시기 바랍니다.
2.고객에 대한 안내
저희 호텔은 뷔페 형식으로 음식을 제공하는 레스토랑 시설이기 때문에 예약 시 또는 당일 호텔 직원에게 요청하시면 저알레르기 메뉴로 샐러드, 과일을 제공해 드리고 있습니다. 상기 내용을 참고하여 레스토랑 이용 시에는 고객님께서 최종적으로 판단해 주시기 바랍니다.
음식 알레르기가 있는 고객님에 한하여, 안전한 식품(레토르트 식품, 냉동식품 등에 한함)을 직접 지참하여 레스토랑 등에서 식사하실 수 있습니다. 이 경우 사전에 신청해 주시기 바랍니다. 또한, 반입 가능한 레토르트 파우치 식품 등은 실링 및 가압 가열 살균한 미개봉 식품에 한하여 반입이 가능합니다. 고객이 직접 조리한 식품의 반입은 식품 위생 관리상의 이유로 대단히 죄송하지만, 반입을 삼가해 주시기 바랍니다.
알레르기 유발 물질의 혼입(오염 등)으로 인해 알레르기 증상을 보이는 경우, 고객의 건강 안전을 최우선으로 하여 부득이하게 거절하는 경우가 있습니다.
객실에서의 식사 제공은 알레르기 대응이 불가능합니다.
잘게 다진 식재료에 대한 알레르기 대응은 불가능합니다.
고객님의 기호에 따른 알레르기 대응은 불가능합니다.
고객의 안전을 최우선으로 생각하여 알레르기 대응 메뉴의 제공이 어렵다고 판단되는 경우, 음식의 제공을 거절할 수 있으니 양해 부탁드립니다.
3.고객으로부터 받은 정보에 대해
고객님으로부터 음식 알레르기에 관한 상담을 받으실 때, 저희 호텔은 사전에 필요한 정보 공개를 요청하고 있습니다.
고객님으로부터 취득한 개인정보는 음식 알레르기 대응 메뉴 제공 및 만일의 경우 고객님에게 음식 알레르기 증상이 발생했을 경우 의료기관 등에 연락・제공하는 것 이외의 목적으로는 사용하지 않습니다.
